Rosenkohl-Suppe
Rosenkohl ist nun nicht gerade das beliebteste Gemüse. Dabei ist es so gesund. So enthalten 100 Gramm Rosenkohl ca. 85 mg Vitamin C. Zum Vergleich, die gleiche Menge Äpfel (An apple a das…) enthält nur ca. 5mg Vitamin C. Wir…
gefüllte Schweinelende
Heute gab es mal wieder ein komplettes Gericht vom Grill. Im Mittelpunkt dabei steht eine… okay, zwei, gefüllte Schweinelenden mit einer Honig-Senf-Sauce.. Dazu gibt es Grillgemüse, besoffene Champignons und ein leckeres Grillbrot. Ist die Lende nun das Filet? Oder das…
Spaghetti Carbonara
Ein Klassiker aus der Italienischen Küche: Spaghetti Carbonara. Einfach und genial. Wenige Zutaten, im Prinzip schnell gemacht. Aber woher kommt das Gericht eigentlich. Wie immer, schaue ich so etwas bei Wikipedia nach: Einer verbreiteten Legende nach geht das Gericht auf…
